1. 关于诉讼时效与起诉收回租金的核心结论
   在合同期内未讨收租金，若已超过诉讼时效，原则上仍可起诉要求收回租金，但可能面临被告提出诉讼时效抗辩的风险。一旦抗辩成立，法院可能驳回原告的租金请求权，但原告的起诉权本身并不受诉讼时效限制。

2. 诉讼时效的法律背景与影响

   • 诉讼时效的定义：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，法律另有规定的除外。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
     
   • 诉讼时效的抗辩权：若被告在诉讼中提出诉讼时效抗辩，且法院认定原告的请求权已超过诉讼时效，则原告的租金请求权可能无法得到法院支持。但需注意，诉讼时效的抗辩权需由被告主动提出，法院不会主动适用。
     
   • 诉讼时效的中断与重新计算：在诉讼时效期间内，若权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或申请仲裁等情形，诉讼时效将中断并重新计算。因此，若在合同期内或诉讼时效期间内，权利人曾以任何方式向义务人主张过租金，可能构成诉讼时效的中断。

3. 起诉收回租金的法律建议

   • 及时行使权利：为避免诉讼时效风险，建议在租金到期后尽快通过书面、口头或其他有效方式向承租人主张租金，并保留相关证据。
     
   • 起诉的可行性：即使已超过诉讼时效，仍可起诉要求收回租金。但需做好被告可能提出诉讼时效抗辩的准备，并在诉讼中充分举证证明诉讼时效未超过或存在中断情形。
     
   • 法律后果的考量：若法院最终认定诉讼时效已超过且被告提出有效抗辩，原告的租金请求权可能无法得到支持。但起诉本身仍具有法律意义，如可能促使双方协商解决、确认债权债务关系等。

4. 特殊情况下的处理

   • 不定期租赁合同：对于不定期租赁合同，双方可随时解除合同，但出租人解除合同应当在合理期限之前通知承租人。在此情况下，租金的诉讼时效可能从合同解除或通知到达承租人之日起重新计算。
     
   • 承租人违约或破产：若承租人存在违约行为或已进入破产程序，出租人可依据合同约定或法律规定主张租金及违约金等，此时诉讼时效的计算可能更为复杂，需结合具体情况分析。

5. 进一步行动建议

   • 审查合同条款：仔细审查租赁合同中关于租金支付、违约责任、诉讼时效等条款的约定，以明确双方的权利义务。
     
   • 收集与保留证据：保留与租金支付相关的所有证据，如租金支付记录、催款通知、双方沟通记录等，以备不时之需。
     
   • 咨询专业律师：针对具体案件情况，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和诉讼策略。

综上所述，虽然在合同期内未讨收租金且已超过诉讼时效的情况下起诉收回租金存在一定风险，但原告仍可起诉并尝试通过举证证明诉讼时效未超过或存在中断情形来维护自己的权益。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。