关于您提到的“劳动法规定从九月一日开始全部都要给员工买社保，且男女年龄不限”的问题，这里需要澄清几个关键点：

1. 社保缴纳的普遍性要求：

   • 根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费。这意味着，对于符合条件的员工，用人单位确实有义务为其缴纳社保，但这一要求并非特定于某一天（如九月一日）开始实施，而是自员工入职之日起就应遵守的法律规定。

2. 社保缴纳的年龄与性别限制：

   • 社保缴纳并不受员工年龄或性别的限制。只要员工与用人单位建立了劳动关系，且符合当地社保政策规定的参保条件（如年龄、户籍等，但这些通常不是基于性别或特定年龄段的限制），用人单位就应当为其缴纳社保。因此，无论是男性还是女性员工，也不论其年龄大小（只要在法定劳动年龄内），都应当享有社保权益。

3. 关于特定日期（如九月一日）的误解：

   • 您提到的“从九月一日开始”可能是一个误解或特定地区的政策调整（但并非全国性规定）。在劳动法领域，并没有一个全国性的、统一从某一天开始要求所有用人单位必须为所有员工缴纳社保的规定。社保缴纳的义务是持续性的，与员工的入职时间、用人单位的注册时间等因素相关，而非特定于某一天。

综上所述：

• 劳动法并未规定从九月一日开始全部都要给员工买社保，这一要求是持续性的，自员工入职之日起就应遵守。
• 社保缴纳不受员工年龄或性别的限制，只要符合参保条件，用人单位就应当为其缴纳社保。

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