针对您提出的“公司撤店不接受调岗怎么办”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 公司撤店调岗的法律性质

公司撤店后调岗，本质上属于变更劳动合同内容的行为。根据《劳动合同法》的相关规定，变更劳动合同应当与劳动者协商一致，并采用书面形式。因此，如果公司未经您同意就擅自调岗，这是不符合法律规定的。

2. 您不接受调岗的合法性

您不接受公司因撤店而进行的调岗安排，通常是合法的。因为工作地点和岗位是劳动合同的重要内容，公司撤店导致原工作地点变更，调岗属于对劳动合同的重大变更，必须与您协商一致。

3. 不同情况下的处理方式

• 情况一：劳动合同明确约定了工作岗位

如果您的劳动合同中明确约定了工作岗位，公司调岗属于变更合同内容，依法应与您协商一致且采用书面形式。若公司强行调岗，您有权拒绝，并要求按原待遇继续履行合同。若公司因此解除合同，则构成违法解除，需支付赔偿金，赔偿金为经济补偿标准的二倍。

• 情况二：因撤店等客观情况发生重大变化

若因撤店等客观情况发生重大变化，导致原劳动合同无法履行，且公司与您协商调岗不成，公司可以提前三十日书面通知您或额外支付一个月工资后解除合同，并支付经济补偿金。经济补偿金按您在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准执行。

4. 您的应对策略

• 与公司沟通：首先，您可以与公司进行沟通，表明您不接受调岗的态度，并要求按原劳动合同履行。
• 收集证据：如果公司坚持调岗或解除合同，您需要收集相关证据，如劳动合同、调岗通知、工作交接记录等，以备后续维权之需。
• 申请劳动仲裁或提起诉讼：若公司违法解除合同，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。若仲裁认定公司违法解除，您可以要求公司按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。

5. 注意事项

• 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免与公司发生直接冲突。
• 及时咨询专业律师（如我），了解您的法律权益和维权途径。
• 遵循法律程序，依法维护自己的合法权益。

总之，面对公司撤店不接受调岗的情况，您需要了解自己的法律权益和维权途径，并根据实际情况采取相应的应对策略。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。