在工程合同中，合同内与合同外的调增调减比例并非一个固定或统一的数值，它取决于多种因素，包括但不限于合同的具体条款、工程变更的性质、双方当事人的协商结果以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对这一问题的分析：

1. 合同条款的约定：

   • 工程合同中通常会明确约定关于工程变更、调增调减的具体条款。这些条款可能规定了变更的范围、程序、价格调整方式以及比例等。因此，要确定调增调减的比例，首先应查阅合同中的相关条款。
   • 如果合同中有明确的调增调减比例约定，那么双方应严格按照合同约定执行。

2. 工程变更的性质：

   • 工程变更可能因设计变更、施工条件变化、业主需求调整等多种原因而发生。不同性质的变更可能导致不同的调增调减比例。
   • 例如，设计变更可能涉及较大的工程量调整，因此调增调减的比例可能相对较高；而施工条件变化导致的变更可能影响较小，调增调减的比例也可能相对较低。

3. 双方当事人的协商：

   • 在工程变更发生时，双方当事人应就调增调减的比例进行协商。协商过程中，应充分考虑变更的实际情况、对双方的影响以及市场行情等因素。
   • 如果双方能够达成一致意见，那么应按照协商结果执行调增调减比例。

4. 相关法律法规的规定：

   • 在某些情况下，相关法律法规可能对工程变更的调增调减比例作出规定。例如，某些地区可能规定了工程变更的最大调增调减比例限制。
   • 在确定调增调减比例时，应遵守相关法律法规的规定，确保比例的合法性和合理性。

法律建议：

• 在签订工程合同时，应仔细阅读并理解合同中的调增调减条款，确保自己的权益得到充分保障。
• 在工程变更发生时，应及时与对方进行沟通协商，明确调增调减的比例和方式。
• 如果对调增调减比例存在争议，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决争议。

总之，工程合同内合同外的调增调减比例并非一个固定数值，而是取决于多种因素。在实际操作中，应综合考虑合同条款、工程变更性质、双方协商结果以及相关法律法规的规定来确定合理的调增调减比例。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。