员工在店里梳头是否违法，需结合具体情况判断，但通常这种行为可能违反工作纪律或企业规章制度。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从工作纪律和企业规章制度角度

   • 在许多工作场所，尤其是服务行业，为了维护工作的高效性和专业性，避免因个人行为分散注意力而影响工作质量和效率，企业会制定一系列规章制度来规范员工的行为。这些规章制度可能明确禁止员工在工作时间内从事与工作无关的活动，包括梳头等个人打扮行为。
   • 如果企业有这样的规定，并且员工知晓该规定，那么员工在店里梳头就可能违反了工作纪律或企业规章制度。根据《企业劳动纪律管理规定》等相关法律法规，员工应遵守企业的各项规章制度，履行自己的工作职责。在工作时间内，应将全部精力投入到工作中，不得从事与工作无关的活动。如果员工违反了工作纪律，企业有权根据相关规定进行处理，比如警告、罚款甚至解除劳动合同等。

2. 从法律强制性规定角度

   • 目前，并没有明确的法律条文规定员工在店里梳头属于违法行为。也就是说，从法律强制性规定的层面来看，员工在店里梳头这一行为本身并不直接构成违法。
   • 但是，如果员工因为梳头等行为导致工作出现失误、给企业造成损失，或者严重违反了企业的规章制度且达到了一定的程度，企业可能会依据相关法律法规和内部规定对员工进行处理。在这种情况下，员工可能需要承担相应的法律责任或企业内部处罚责任。

法律建议：

• 作为员工，在工作时间内应遵守企业的各项规章制度，将主要精力放在工作上，避免从事与工作无关的活动，如梳头等。如果对自己的行为是否违反规定有疑问，可以及时向企业的管理部门咨询确认。
• 作为企业，应制定明确、合理的规章制度，并向员工进行充分的告知和培训，确保员工知晓并遵守。在处理员工违反规定的行为时，应依据相关法律法规和内部规定进行，做到程序合法、处理适当。

如果你在工作纪律或企业规章制度方面还有其他疑问，或者遇到了相关的法律问题，都可以直接向我咨询。