不在工资表的员工是否可以发奖金以及是否合法，需分情况讨论：

1. 如果不在工资表的员工属于公司正式员工但因特殊原因（如临时项目、外派等）未被列入工资表：

   • 这种情况下，公司若根据其贡献或合同约定发放奖金，是合法的。但需注意，奖金的发放应基于明确的合同或公司政策，并确保符合相关劳动法律法规，如工资支付规定、税务要求等。

2. 如果不在工资表的员工并非公司正式员工，如临时工、实习生、顾问等：

   • 对于这类人员，公司可以根据与他们的合作协议或合同约定来决定是否发放奖金。若协议或合同中有明确规定，则按照约定执行；若没有明确规定，公司有权根据实际情况和自身政策来决定是否发放奖金。这种情况下，奖金的发放不涉及违法问题，但需确保符合与他们的协议或合同约定。

3. 如果公司故意将正式员工排除在工资表外，并以此为由拒绝发放奖金或其他应得待遇：

   • 这种情况下，公司的行为可能构成违法。员工有权要求公司按照法律规定和合同约定支付其应得的工资和奖金。若公司拒绝支付，员工可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。

总之，不在工资表的员工是否可以发奖金以及是否合法，取决于员工的身份、与公司的关系以及公司政策、合同约定等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。