公司给不在职员工发工资是否合法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、合法发放工资的情形
非员工原因导致的离职但工资未结清
- 如果员工已经离职，但公司因某些原因（如财务结算延迟、内部流程繁琐等）尚未结清工资，这种情况下公司继续发放工资是合法的，但应尽快完成结算，避免长时间拖欠。
- 法律依据：根据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。即使员工离职，公司也应结清其在职期间的工资。
特殊情况下的工资支付
- 如果员工因公司原因（如停工、停产等）暂时不在职，但双方劳动关系仍然存在，公司应根据相关规定支付工资或生活费。
- 具体标准：根据《工资支付暂行规定》第十二条，非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。超过一个工资支付周期的，若劳动者提供了正常劳动，则支付给劳动者的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准；若劳动者没有提供正常劳动，应按国家有关规定办理（如支付生活费）。
二、非法发放工资的情形
无合法依据的支付
- 如果公司给已经离职且无任何未结清工资的员工发放工资，且这种支付没有合法的依据（如双方无新的劳动关系、无经济补偿协议等），则可能构成不当得利或违法支付。
- 法律后果：公司可能面临要求返还非法支付款项的风险，并可能承担因此产生的法律费用和声誉损失。
违反最低工资标准或劳动合同约定
- 如果公司在员工不在职期间支付的工资低于当地最低工资标准或违反了劳动合同中的约定，则这种支付是违法的。
- 法律后果：公司可能面临劳动行政部门的处罚，包括罚款、责令改正等，并可能承担因此给员工造成的损失赔偿责任。
三、建议与注意事项
- 明确劳动关系状态：公司在给不在职员工发工资前，应明确双方的劳动关系状态，确保支付有合法的依据。
- 遵守法律法规：公司应严格遵守《工资支付暂行规定》等相关法律法规，确保工资支付的合法性和合规性。
- 及时沟通与结算：如果员工已经离职但工资未结清，公司应及时与员工沟通并完成结算，避免长时间拖欠引发纠纷。
- 保留相关证据：公司在支付工资时，应保留好相关的支付凭证和记录，以备不时之需。
如果有任何关于劳动纠纷或法律顾问方面的疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业、全面的法律建议。