关于“没有票据保险公司不赔的法律规定”，这实际上是一个涉及保险理赔实务和法律规定的问题。首先，我们需要明确的是，发票或其他票据并非保险理赔过程中的绝对必要凭证。

在保险理赔过程中，保险公司主要依据的是有效的保单以及与理赔事项相关的其他证据。保险公司内部系统通常会保留投保人的缴费记录、保险产品有效期等关键信息，这些信息足以作为理赔的依据。然而，为了避免可能出现的争议，提供发票或其他相关票据作为辅助证据是一个明智的选择。

当被保险人因某种原因无法提供原始票据时，这并不意味着保险公司就有权拒绝赔偿。根据相关法律规定和保险实践，如果被保险人能够提供其他有效证据来证明其损失和理赔的合理性，保险公司仍然应当承担赔偿责任。例如，在李某的案例中，尽管他无法提供医院结算的原始票据，但他通过提交金堂县金龙镇良园村村民委员会、金堂县金龙镇人民政府、金堂县社会保险事业管理局盖章的《证明》，证明了自己既未投保其他公司保险，也未就此次事故向其他任何责任方获得保险赔偿，从而成功获得了保险公司的理赔。

此外，如果保险公司以没有票据为由拒绝赔偿，而被保险人认为其理赔请求是合理的，那么被保险人可以通过与保险公司进行充分的沟通和协商来解决问题。如果无法达成共识，被保险人还可以考虑通过司法途径来切实保障自身的合法权益。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，因保险合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者保险标的物所在地人民法院管辖。

综上所述，没有票据并不意味着保险公司就可以不赔。被保险人在理赔过程中应当积极提供其他有效证据来证明其损失和理赔的合理性，并在必要时通过法律途径来维护自己的权益。