成年人未签合同导致老板给的工资前后不一致，这种行为本身并不直接构成违法，但可能涉及违反劳动法律法规的相关规定，并可能引发一系列的法律后果。以下是对此问题的详细分析：

1. 未签合同的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。未订立书面劳动合同的，用人单位可能会面临支付双倍工资、补签劳动合同等法律责任。
   • 对于劳动者而言，未签合同可能导致其权益在受到侵害时难以得到有效保障，因为缺乏书面的证据来证明其与用人单位之间的劳动关系和权利义务。

2. 工资前后不一致的法律分析：

   • 工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位应当按照约定及时足额支付。如果老板给的工资前后不一致，这可能构成未及时足额支付劳动报酬的行为。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，如果用人单位未及时足额支付劳动报酬，劳动者有权解除劳动合同，并可以要求用人单位支付经济补偿金。

3. 可能的法律救济途径：

   • 劳动者可以先与用人单位进行协商，要求其按照约定支付工资，并补签劳动合同。
   • 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，要求其介入调查并处理。
   • 劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

4. 建议与注意事项：

   • 对于劳动者而言，建议在与用人单位建立劳动关系时，务必要求签订书面劳动合同，并明确约定工资、工作时间、工作内容等关键条款。
   • 如果遇到工资前后不一致的情况，劳动者应及时保留相关证据，如工资条、银行转账记录等，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
   • 劳动者在遇到劳动纠纷时，应咨询专业律师或法律机构，以获取更准确的法律建议和帮助。

综上所述，成年人未签合同导致老板给的工资前后不一致，虽然不直接构成违法，但可能涉及违反劳动法律法规的相关规定。劳动者应积极维护自己的权益，通过合法途径寻求法律救济。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。