关于早上去单位食堂吃早餐还未到工作岗位突发疾病死亡是否认定工亡的问题，结论是：在特定情况下，可以认定为工亡。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律法规依据：

   • 根据《工伤保险条例》第十五条第一款第（一）项规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。

2. 对“工作时间”和“工作岗位”的理解：

   • “工作时间”通常指职工为完成工作任务而必须占用的时间，包括正常工作时间和加班时间。
   • “工作岗位”则不仅限于职工从事生产劳动的场所，还应当包括满足职工生理需要的工作场所内的附属建筑范围，如单位食堂。

3. 具体案件分析：

   • 在实际案件中，如果职工在上班时间内打卡后，到单位食堂吃早餐时突发疾病死亡，且从发病到死亡时间在48小时之内，那么这种情况有可能被认定为工亡。
   • 关键在于判断吃早餐的时间是否属于工作时间的合理延伸，以及食堂是否可视为工作岗位的附属建筑范围。如果单位为职工提供早餐是为了方便职工更好地从事生产劳动，那么吃早餐可以视为工作前的准备活动，与工作之间存在必然的因果关系。

4. 不同情况的讨论：

   • 情况一：如果单位实行轮班制或员工需随时待命，且食堂用餐是短暂且紧接着工作需要，那么早饭时间可被视为工作时间的合理延续。在此情况下猝死，有可能被认定为工亡。
   • 情况二：如果食堂仅作为员工单纯就餐休息的场所，且员工在正常下班后来食堂吃饭（但本案例中是上班后吃早餐，情况有所不同），满足个人生理需求，这通常属于个人休息时间，与工作无直接关联。然而，在本案例中，由于是上班后吃早餐，且可能被视为工作前的准备活动，因此情况有所不同。
   • 情况三：如果单位没有为职工提供早餐的义务，且职工吃早餐完全是为了满足个人生理需求，那么这种情况通常不会被认定为工亡。但在本案例中，由于是单位食堂提供的早餐，且可能被视为工作前的必要准备，因此情况可能更倾向于认定为工亡。

5. 法律建议：

   • 对于此类案件，建议家属或相关方及时咨询专业的法律人士或机构进行进一步的法律咨询和评估。
   • 在申请工伤认定时，需要提交劳动关系证明、医疗机构的诊断证明等相关材料。

6. 注意事项：

   • 每个案件都有其独特性和复杂性，需要综合考虑更多细节和证据来做出准确判断。
   • 在处理此类案件时，应遵循国家设立工伤保险制度的立法原意，更好地维护工伤受害者的合法权益。

综上所述，早上去单位食堂吃早餐还未到工作岗位突发疾病死亡是否认定工亡，取决于多个因素的综合判断。如果有相关法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。