关于企业监事的退休时间，这主要遵循的是国家关于退休年龄的法律法规以及相关政策。目前，根据我所掌握的信息，全国人民代表大会常务委员会已经决定实施渐进式延迟法定退休年龄，这一决定从2025年1月1日开始施行。

具体来说，男职工的法定退休年龄将逐步从原六十周岁延迟至六十三周岁，而女职工的法定退休年龄则将从原五十周岁、五十五周岁分别延迟至五十五周岁、五十八周岁。这一延迟过程将采取小步调整、弹性实施、分类推进、统筹兼顾的原则，用十五年的时间逐步完成。

对于企业监事而言，如果他们属于男职工或女职工范畴，那么他们的退休时间也将遵循这一渐进式延迟的规定。也就是说，他们的退休年龄将不再是固定的六十周岁或五十周岁（或五十五周岁），而是会根据政策逐步延迟。

此外，值得注意的是，政策还允许职工在达到最低缴费年限后，自愿选择弹性提前退休或延迟退休，但提前或延迟的时间都有一定限制，并且需要遵循相关政策规定。

总的来说，企业监事的退休时间将受到国家关于退休年龄法律法规以及渐进式延迟法定退休年龄政策的影响。具体退休时间需要根据个人情况、政策规定以及单位的具体要求来确定。如果您有进一步的问题或需要更详细的解答，建议咨询当地社保部门或相关政策制定机构。