公司约定每个月十号开支，偶尔拖到11号发放工资，这一行为是否合法，取决于具体的法律规定和劳动合同的约定。

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者工资。虽然法律没有明确规定工资支付的具体日期，但要求用人单位应当按照与劳动者约定的日期支付工资。
   • 如果用人单位与劳动者在劳动合同中明确约定了工资支付日期，那么用人单位应当严格遵守这一约定。

2. 劳动合同约定：

   • 如果劳动合同中明确约定了每月十号为工资支付日，那么用人单位应当在这一天支付工资。
   • 如果偶尔因特殊原因（如银行系统问题、财务处理延误等）导致工资拖到11号发放，且这种延误是偶发的、非故意的，并且用人单位能够及时向劳动者解释并作出合理说明，那么这种偶尔的延误可能不会被视为违法行为。

3. 实际情况分析：

   • 如果公司经常或无故拖延工资支付，即使只是拖到11号，也可能构成对劳动合同的违约，甚至可能违反劳动法的相关规定。
   • 劳动者在面临工资拖延支付的情况时，可以与用人单位沟通了解原因，并要求用人单位按照劳动合同约定的日期支付工资。
   • 如果用人单位无法给出合理解释或拒绝按时支付工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

综上所述，公司约定每个月十号开支，偶尔拖到11号发放工资是否合法，取决于具体的法律规定、劳动合同的约定以及实际情况。如果这种延误是偶发的、非故意的，并且用人单位能够及时作出合理说明，那么可能不会被视为违法行为。但如果公司经常或无故拖延工资支付，劳动者应当采取相应措施维护自己的合法权益。