当您遇到工作几天但老板不给钱的情况时，您可以根据以下步骤来依法维权：

一、明确劳动关系或劳务关系

首先，您需要确定与老板之间建立的是劳动关系还是劳务关系。这通常取决于您与老板之间的约定、工作性质、支付方式等因素。劳动关系通常意味着您与用人单位存在长期的、稳定的雇佣关系，而劳务关系则可能更加灵活和短期。

二、收集证据

无论您与老板之间是劳动关系还是劳务关系，收集证据都是非常重要的一步。您应该尽可能收集以下证据：

1. 劳动合同或劳务合同（如有）；
2. 考勤记录、工作证、工作服等能证明您工作身份和时长的证据；
3. 工资条、银行转账记录等能证明工资约定和支付情况的证据；
4. 与老板的聊天记录、电话录音等能证明您曾向老板要求支付工资的记录。

三、与老板协商

在收集到足够的证据后，您可以尝试与老板进行协商，明确告知其应支付工资的法律规定，并要求其按时支付工资。在协商过程中，您可以展示您收集到的证据，以加强您的说服力。如果老板同意支付工资，您应该要求其明确支付时间和方式，并保留好相关记录。

四、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对用人单位进行监督检查，并责令其限期支付工资。在投诉时，您需要提交能够证明劳动关系的材料，如工作证、考勤记录等，并详细陈述您的情况。

五、申请劳动仲裁或提起诉讼

如果劳动监察部门的处理结果仍不能满足您的需求，或者老板拒绝支付工资，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书及相关证据，并按照仲裁程序进行。如果对仲裁结果不满意，您还可以在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的权益。

总之，当您遇到老板不给钱的情况时，应该保持冷静，依法维权。通过收集证据、与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式，您可以有效地维护自己的合法权益。