首先，如果工程以炸药用多为理由不结工程款，这通常是一个合同纠纷问题，你可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是我对你的问题的详细分析：

1. 审查合同条款：

   • 首先，你需要仔细审查工程合同中的相关条款，特别是关于工程款支付、违约责任以及争议解决方式等条款。
   • 如果合同中明确规定了炸药使用量的标准或范围，并且实际使用量并未超出该标准，那么对方以炸药用多为理由拒付工程款是没有合同依据的。

2. 收集证据：

   • 你需要收集所有与工程相关的证据，包括但不限于合同、施工记录、炸药购买和使用记录、双方沟通记录等。
   • 这些证据将有助于证明你的施工行为符合合同约定，以及对方拒付工程款的无理性。

3. 与对方协商：

   • 在采取法律手段之前，你可以尝试与对方进行协商，解释炸药使用量的合理性，并要求对方按照合同约定支付工程款。
   • 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径解决纠纷。

4. 法律途径：

   • 你可以向当地人民法院提起诉讼，要求对方支付工程款，并承担违约责任。
   • 在诉讼过程中，你需要提交充分的证据来证明自己的主张，并积极参与庭审，争取法院的支持。

5. 其他注意事项：

   • 在整个过程中，你需要保持冷静和理性，避免与对方发生不必要的冲突。
   • 同时，你也可以考虑咨询当地的法律援助机构或律师协会，获取更多的法律帮助和支持。

综上所述，如果工程以炸药用多为理由不结工程款，你可以通过审查合同条款、收集证据、与对方协商以及采取法律途径等方式来维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。