外籍员工通常可以选择跟单位申请延迟退休年龄。不过，具体能否延迟以及延迟的条件和程序可能因国家、地区以及具体单位的规定而有所不同。以下是对此问题的详细分析：

一. 延迟退休年龄的一般规定

1. 国家层面的政策：根据公开发布的信息，自2025年1月1日起，中国对法定退休年龄进行了调整，男职工和原法定退休年龄为五十五周岁的女职工的退休年龄将逐步延迟。这表明在国家政策层面，存在延迟退休年龄的可能性。

2. 单位自主权：虽然国家政策对退休年龄有指导性规定，但具体执行时，单位通常也享有一定的自主权。这意味着单位可以根据自身情况，包括员工需求、单位运营需要等因素，决定是否允许员工延迟退休。

二. 外籍员工的特殊情况

1. 国际惯例：在许多国家和地区，外籍员工在退休政策上可能享有一定的灵活性。这通常与他们的国籍、工作合同以及所在国家的劳动法规定有关。

2. 单位政策：对于外籍员工而言，单位政策同样重要。一些单位可能对外籍员工的退休政策有特殊规定，包括是否允许延迟退休、延迟退休的条件和程序等。

三. 建议与结论

我的观点是，外籍员工可以选择跟单位申请延迟退休年龄，但具体能否实现以及延迟的条件和程序需根据所在国家的法律法规、单位政策以及个人工作合同来确定。我建议外籍员工在申请延迟退休前，先仔细了解所在国家的退休政策、单位的相关规定以及个人工作合同中的条款，确保自己的申请符合相关规定和程序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。