私人雇佣工资按日结算、不工作无工资，并签订劳务合同，这样的做法是合规的。下面我从几个方面来详细解释：

1. 工资结算方式：

   • 私人雇佣关系中，工资结算方式可以由双方自由约定，按日结算是一种常见的方式。只要双方在劳务合同中明确约定了按日结算工资，并且这一约定不违反法律法规的强制性规定，就是合规的。

2. 不工作无工资的原则：

   • 在私人雇佣关系中，如果双方约定了不工作则不支付工资的原则，并且这一原则在劳务合同中得到了明确体现，那么这也是合规的。这意味着，雇员在没有提供劳务的情况下，雇主没有义务支付工资。

3. 劳务合同的签订：

   • 签订劳务合同是私人雇佣关系中的一项重要法律行为。劳务合同应当明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作时间、工资待遇、结算方式等。只要劳务合同的内容合法、有效，并且双方都是自愿签订的，那么这份合同就是具有法律效力的。

综上所述，私人雇佣工资按日结算、不工作无工资，并签订劳务合同的做法是合规的。但需要注意的是，双方应当确保劳务合同的内容合法、有效，并且在实际履行过程中严格遵守合同约定。如果双方在合同履行过程中发生争议，可以寻求法律途径解决。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。