针对您提出的问题“员工同意每个月发生活费年底一次性发全可以吗”，我们需要从法律和实际操作两个层面来详细解答。
首先，从法律层面来看：
根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，工资应当以货币形式按月足额支付给劳动者本人，不得克扣或无故拖欠劳动者工资。这意味着，用人单位应当每个月按照约定的工资标准向员工支付全额工资，而不能仅仅支付一部分生活费，将剩余工资集中在年底一次性发放。这种做法是违反法律规定的。
其次，从实际操作层面来看：
虽然员工可能出于某些原因（如对个人财务的规划、对用人单位的信任等）同意每个月只发生活费，年底一次性发全，但这种做法仍然存在诸多风险和问题。
法律风险：如前所述，这种做法违反了法律规定，一旦员工反悔或用人单位与员工之间发生纠纷，用人单位将面临法律诉讼和赔偿的风险。
员工权益保障问题：每个月只发生活费可能导致员工在日常生活和紧急情况下缺乏足够的资金支持，影响员工的生活质量和稳定性。
税务问题：年底一次性发放大量工资可能导致员工面临较高的个人所得税负担，而用人单位也可能因未按时足额缴纳社会保险费等而面临税务风险。
综上所述，从法律和实际操作两个层面来看，员工同意每个月发生活费年底一次性发全的做法都是不可取的。用人单位应当严格按照法律规定，每个月向员工支付全额工资，确保员工的合法权益得到保障。同时，员工也应当了解自己的权益和义务，避免因为对法律的误解或忽视而给自己带来不必要的麻烦。