针对您提出的问题，关于您老公找工人拆房子时工人摔伤应该如何赔付，以下是我的详细解答：
首先，结论前置：
在这种情况下，赔付责任需要根据具体情况来确定，包括工人是否属于雇佣关系、是否购买了相关保险、事故发生的具体原因等。一般来说，如果您老公作为雇主或包工头，可能需要承担一定的赔付责任。但具体责任划分和赔付金额需依据法律程序和实际情况来定。
接下来，详细分析：
雇佣关系判断：
- 如果工人是您老公直接雇佣的，且没有通过正规的建筑公司或劳务公司，那么您老公作为雇主，根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》等相关法律规定，可能需要承担工人的医疗费、误工费、残疾赔偿金等费用。
- 如果工人是通过建筑公司或劳务公司派遣的，那么赔付责任可能由这些公司承担，您老公作为个人可能不直接承担责任，但具体情况还需根据合同和法律规定来判断。
保险情况：
- 如果工人购买了意外伤害保险或工伤保险，那么部分或全部赔付责任可能由保险公司承担。
- 如果工人没有购买相关保险，那么赔付责任可能需要由雇主或相关责任人承担。
事故原因调查：
- 需要对事故原因进行详细调查，包括工人是否遵守安全规范、是否存在安全隐患等。
- 如果事故是由于工人自身疏忽或违反安全规定导致的，那么工人可能需要承担部分责任；如果事故是由于雇主或相关责任人未提供必要的安全措施或指导导致的，那么这些责任人可能需要承担更大的责任。
赔付金额计算：
- 赔付金额需要根据工人的实际损失来计算，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。
- 具体计算方法和标准可以参照相关法律规定和当地的标准来计算。
最后，法律建议：
- 及时报案并调查：建议立即向当地劳动监察部门或公安机关报案，并对事故原因进行详细调查。
- 咨询专业律师：由于赔付责任涉及复杂的法律关系和法律规定，建议咨询专业律师进行详细的法律咨询和指导。
- 积极协商处理：在明确责任划分和赔付金额后，建议积极与工人或相关责任人进行协商处理，避免纠纷进一步扩大。
我是曹柱律师，专注于经济纠纷、劳动纠纷、刑事辩护、知识产权等领域。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。