针对您提出的问题“销售未收回货款欠款，公司不批准辞职，该如何维权”，我们可以从两个方面来解答：一是关于如何追回未收回的货款欠款，二是关于如何在公司不批准辞职的情况下维护自己的权益。
一、关于追回未收回的货款欠款
收集证据：
- 首先，您需要收集所有能证明您与公司客户之间存在买卖合同关系以及客户欠款事实的相关证据。这些证据包括但不限于合同、送货单、收货单、发票、对账单、聊天记录、通话录音等。这些证据将是您后续维权的关键。
与客户沟通：
- 在收集到足够证据后，您可以先尝试与客户进行直接沟通，要求其支付货款，并明确还款的时间和方式。在沟通过程中，务必保持冷静和礼貌，同时保留好所有的沟通记录，以备后续使用。
发送催款函：
- 如果与客户沟通无果，您可以考虑通过书面形式发送催款函给客户。在催款函中，您需要明确列出客户的欠款金额、还款期限以及逾期还款可能面临的法律后果。这将给客户施加一定的压力，促使其尽快还款。
法律途径：
- 如果催款函也未能解决问题，您可以考虑向有管辖权的法院提起诉讼，并提交之前收集好的证据。在诉讼过程中，您需要遵循法院的程序和要求，积极参与庭审，争取获得胜诉判决。如果担心客户转移财产，您还可以在诉讼前或诉讼过程中申请财产保全。
二、关于公司不批准辞职的维权
了解辞职权利：
- 作为员工，您有权根据自己的意愿提出辞职。公司不批准辞职可能违反了劳动法的相关规定。因此，您首先需要了解自己在劳动法上的权利和公司的义务。
与公司沟通：
- 在决定辞职之前，您可以先与公司的人力资源部门或上级领导进行沟通，明确表达您的辞职意愿和原因。如果公司不批准辞职，您可以要求其给出合理的解释和依据。
劳动仲裁或诉讼：
- 如果与公司沟通无果，您可以考虑向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或者向法院提起诉讼。在申请劳动仲裁或提起诉讼之前，您需要准备好相关的证据材料，如劳动合同、工资单、辞职申请等。
寻求法律援助：
- 如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业的法律援助。您可以咨询律师或法律援助机构，获取专业的法律建议和支持。
综上所述，对于销售未收回货款欠款和公司不批准辞职的问题，您可以通过收集证据、与客户和公司沟通、采取法律途径以及寻求法律援助等方式来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。