当员工在工作岗位突发疾病猝死时，单位需要按照相关法律法规和人文关怀的原则来处理。以下是一个清晰、详细且有深度的解答步骤：

一、立即应急响应

1. 紧急救助：发现员工突发疾病，应立即拨打急救电话（如120），并尽可能进行初步的急救措施，如心肺复苏等，直至专业医护人员到达。

2. 通知家属：在确保不干扰急救工作的前提下，尽快通知员工的家属，并告知他们员工的情况和所在位置。

3. 保护现场：在不影响急救的情况下，尽量保持现场原状，以便后续可能的调查或了解事发经过。

二、工伤认定申请

1. 依据法规：根据《工伤保险条例》第十五条，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。

2. 准备材料：单位需收集员工的工作时间表、工作场所证明、急救记录、死亡证明等相关材料，以备工伤认定申请。

3. 提交申请：在员工死亡后，单位应及时（通常要求在一定时间内，如30日内）向当地社会保险行政部门提交工伤认定申请，并附上相关材料。

三、后续处理

1. 工伤认定结果：等待社会保险行政部门的工伤认定结果。如果认定为工伤，员工的家属将有权享受工伤保险待遇，包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。

2. 人文关怀：在整个过程中，单位应给予员工家属充分的关怀和支持，包括提供心理慰藉、协助处理善后事宜等。

3. 内部反思与预防：单位应反思员工猝死的原因，是否与工作强度、工作环境或健康管理有关。根据反思结果，采取相应的预防措施，如改善工作环境、加强员工健康监测、提供健康宣教等，以避免类似事件的再次发生。

四、注意事项

• 时间紧迫性：工伤认定申请有时间限制，单位应尽快准备并提交相关材料。
• 材料完整性：提交工伤认定申请时，应确保材料齐全、准确，以免影响认定结果。
• 人文关怀：在处理过程中，应始终关注员工家属的情感需求，提供必要的支持和帮助。

综上所述，当员工在工作岗位突发疾病猝死时，单位应立即进行应急响应，并按照相关法律法规申请工伤认定。同时，单位还应给予员工家属充分的关怀和支持，并采取预防措施避免类似事件的再次发生。