首先，我们需要明确一点：约定离职后开旷工并被仲裁，这是一个涉及劳动纪律和劳动仲裁的复杂问题。接下来，我将从几个方面为你详细解析如何处理这种情况。

1. 理解旷工与劳动仲裁的含义：

   • 旷工通常指的是员工无正当理由未按时到岗工作，且未履行请假手续的行为。
   • 劳动仲裁则是当劳动者与用人单位之间发生劳动争议时，由劳动仲裁机构进行调解、裁决的一种制度。

2. 分析旷工可能带来的后果：

   • 旷工可能会违反公司的劳动纪律，导致被解除劳动合同、扣发工资、甚至被追究违约责任等。
   • 如果旷工行为被认定为严重违反劳动纪律，用人单位有权依据劳动合同或公司规章制度解除与你的劳动关系。

3. 面对劳动仲裁的应对策略：

   • 查看劳动合同：首先，仔细查看你的劳动合同，了解其中关于旷工和劳动仲裁的条款，以便明确自己的权利和义务。
   • 收集证据：积极收集与旷工相关的证据，如请假记录、医院证明、通讯记录等，以证明你的旷工行为是否有正当理由。
   • 参与仲裁程序：按照劳动仲裁机构的通知，准时参加仲裁庭审，如实陈述事实，并提供相关证据。
   • 寻求法律帮助：在仲裁过程中，如果你对法律程序或权利义务有疑问，可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到妥善维护。

4. 预防未来类似情况的发生：

   • 严格遵守公司的劳动纪律和规章制度，避免无故旷工。
   • 如遇特殊情况需请假，应提前按照公司规定办理请假手续。
   • 加强与用人单位的沟通，及时解决工作中的问题和矛盾，避免劳动争议的发生。

综上所述，约定离职后开旷工并被仲裁是一个需要谨慎处理的问题。你应该充分了解自己的权利和义务，积极收集证据，参与仲裁程序，并在必要时寻求专业律师的帮助。同时，也要加强预防意识，避免未来类似情况的发生。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。