公职人员二次酒驾是否会开除，这是一个涉及多个层面的问题，包括法律法规、单位规定以及公职人员的具体行为情节等。以下是对此问题的详细解答：

一、酒驾与醉驾的区分

首先，需要明确的是，酒驾和醉驾在法律性质上有明显的区别。酒驾指的是饮酒后驾驶机动车，但未达到醉酒驾驶的标准，属于违法行为；而醉驾则是指醉酒后驾驶机动车，构成危险驾驶罪，属于刑事犯罪行为。

二、公职人员酒驾的处理

1. 酒驾（未达到醉驾标准）

   • 处理措施：根据相关法律法规，公职人员酒驾但未达到醉驾标准时，可能会受到警告、记过、记大过、降级或撤职等政务处分。具体处分措施会根据酒驾的情节、后果以及单位规定来决定。
   • 法律依据：此类处分通常依据《中华人民共和国公职人员政务处分法》、《行政机关公务员处分条例》等法规进行。

2. 醉驾（构成危险驾驶罪）

   • 处理原则：公职人员醉驾构成危险驾驶罪的，根据《行政机关公务员处分条例》和《中华人民共和国公职人员政务处分法》的相关规定，通常会给予开除处分。
   • 特殊情况：尽管法律规定了开除的处分，但在具体执行中，也可能考虑公职人员的平时表现、酒驾的具体情节、社会影响以及单位内部规定等因素，作出相对灵活的处理。然而，总体原则是违法犯罪行为越严重，受到的处分越严厉。

三、单位规定与实际情况

公职人员的处分不仅受法律法规的约束，还受所属单位内部规定的影响。不同单位可能有不同的处理标准和程序，因此在处理公职人员酒驾问题时，会综合考虑多方面因素。

四、建议与警示

1. 严格遵守交通法规：公职人员作为社会的表率，应严格遵守交通法规，杜绝酒驾行为。
2. 加强法制教育：单位应加强对公职人员的法制教育，提高他们的法律意识和交通安全意识。
3. 选择安全出行方式：如饮酒后需驾车，应选择代驾或公共交通方式回家，确保安全。
4. 珍惜职业生涯：酒驾不仅可能危及个人生命安全，还可能对职业生涯造成不可挽回的损失。因此，公职人员应珍惜自己的职业生涯，避免酒驾行为的发生。

综上所述，公职人员二次酒驾是否会开除，需根据酒驾程度、后果及单位规定综合判断。为避免不必要的法律风险和个人损失，公职人员应坚决杜绝酒驾行为，严格遵守交通法规。