针对您提出的问题，首先明确一点：一审赡养案判决后，如果老人在上诉期限内未提出上诉，那么一审判决即发生法律效力，必须履行。现在上诉期限已过，老人无法再通过上诉途径改变判决。关于女儿拒不执行的问题，以下是我的详细分析：

1. 判决的法律效力：

   • 一审判决在上诉期限届满后即发生法律效力，必须履行。即使老人不服，但由于未在上诉期限内提出上诉，该判决对双方均有法律约束力。

2. 女儿拒不执行的法律后果：

   • 如果女儿拒不执行生效判决，老人有权向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，甚至可能被追究刑事责任。

3. 老人可采取的措施：

   • 申请强制执行：老人可以向一审法院申请强制执行，要求法院对女儿采取强制措施，以确保判决得到履行。
   • 寻求法律援助：如果老人经济困难，可以申请法律援助，获得法律帮助和支持。
   • 与女儿协商：在申请强制执行之前，老人也可以尝试与女儿进行协商，看是否能够达成和解，以避免不必要的法律纠纷。

4. 后续建议：

   • 老人应尽快采取行动，确保自己的合法权益得到维护。如果女儿继续拒不执行，老人应坚决向法院申请强制执行。
   • 同时，老人也可以考虑咨询专业律师（如我），以获得更具体的法律建议和支持。

综上所述，虽然老人对一审判决不服，但由于上诉期限已过，无法再通过上诉途径改变判决。此时，老人应重点关注如何确保判决得到履行，可以采取申请强制执行等措施来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。