当您签了劳务合同但单位未缴纳社保时，您确实有权通过法律途径来维护自己的合法权益。不过，在直接起诉之前，您需要遵循一系列特定的程序。

首先，社保的缴纳是由劳动保障行政部门或税务机关来管理的。如果您的单位没有为您缴纳社保，您可以向当地的劳动保障行政部门进行投诉。该部门会对此进行调查，并可能责令单位限期缴纳社保。如果单位逾期不缴，行政部门还有权采取加处滞纳金、罚款等措施。

另外，如果因为单位未交社保导致您遭受了如无法享受社会保险待遇等损失，您可以先尝试通过劳动仲裁来解决纠纷。您需要向当地的劳动争议仲裁委员会提出申请，要求单位赔偿您的损失。仲裁委员会会根据双方提供的证据进行裁决。

只有当您对劳动仲裁的裁决结果不服时，您才可以向人民法院提起诉讼。这是因为我国法律对于劳动纠纷的解决设置了特定的“先裁后审”程序和途径，旨在规范纠纷解决流程，保障各方合法权益。

在整个维权过程中，证据的收集至关重要。您需要准备充分的证据来证明您与单位之间的劳动关系以及单位未缴纳社保的事实。这些证据可能包括劳务合同、工资发放记录、工作证等。

总的来说，虽然您不能直接起诉单位未交社保的行为，但您可以通过向劳动保障行政部门投诉或申请劳动仲裁等合法途径来维护自己的权益。如果您对劳动仲裁结果不满意，还可以进一步向人民法院提起诉讼。