二手房避高税延迟过户，若未违反购房合同约定，则合法；但若因此导致违约或产生其他法律纠纷，则需承担相应法律责任。具体分析如下：

1. 合法性分析：

   • 在二手房交易中，买卖双方有时会因避税等原因约定延迟过户。若这种约定是双方自愿、平等、协商一致的结果，并且没有违反法律、行政法规的强制性规定，那么这种约定在法律上是有效的。
   • 然而，延迟过户增加了交易风险，如一方违约、房屋被再次转让（一房二卖）等。因此，虽然约定本身可能合法，但双方需充分考虑并承担由此带来的风险。

2. 违约责任：

   • 购房合同中通常会对过户时间进行约定。如果卖方未经与买方沟通，直接通知推迟过户，这通常被视为违约行为，违反了购房合同的约定。
   • 在这种情况下，买方有权要求卖方承担相关违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。

3. 法律建议：

   • 对于二手房交易双方来说，签订合同时应充分考虑过户时间等关键条款，并明确约定违约责任和争议解决方式。
   • 如果确实需要延迟过户，双方应协商一致并签订补充协议，明确延迟过户的原因、时间、责任等事项。
   • 同时，双方应保留好相关证据和文件，以便在发生纠纷时能够维护自己的合法权益。

综上所述，二手房避高税延迟过户本身并不必然违法，但需确保符合合同约定并充分考虑风险。如果有任何疑问或纠纷，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。