当月嫂面临对方不发工资的情况时，可以根据具体情况采取不同的措施来维护自己的合法权益。以下是一些详细的建议：
首先，要明确工资发放的责任方。如果是雇主个人未按时支付月嫂工资，月嫂可以采取以下措施：
友好协商：
- 首先尝试与雇主进行友好沟通，了解未支付工资的具体原因，并表达你的合理诉求。
- 协商过程中，可以提出明确的支付时间和方式，以及可能的补偿方案。
申请调解：
- 如果协商无果，可以向当地的社区调解组织或相关机构申请调解，以寻求第三方的帮助来解决问题。
申请仲裁：
- 如果调解也不成功，且双方有仲裁协议，月嫂可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁过程中，月嫂需要提供充分的证据来证明自己的诉求，如工作合同、工资条、银行转账记录等。
提起诉讼：
- 如果对仲裁裁决不服，月嫂还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
另一方面，如果月嫂是通过某家公司介绍或雇佣的，且公司未按时支付工资，月嫂可以采取以下措施：
向公司投诉：
- 首先向公司的人力资源部门或财务部门投诉，说明情况并要求解决。
向劳动行政部门投诉：
- 如果公司内部无法解决问题，月嫂可以向当地的劳动行政部门投诉，寻求政府的帮助。
申请劳动仲裁或支付令：
- 与雇主个人未支付工资的情况类似，月嫂也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向法院请求支付令来强制要求公司支付工资。
在采取任何措施之前，月嫂都应该确保自己保留了所有与工作相关的证据，如合同、工资条、工作记录等。这些证据在后续的处理过程中将起到至关重要的作用。
总之，面对不发工资的情况，月嫂应该保持冷静，根据自己的具体情况选择合适的维权途径，并充分准备好相关证据来支持自己的诉求。同时，也可以咨询专业的法律人士或机构来获取更详细的法律建议和支持。