试用期不合格是否可以当天辞退，这个问题需要根据具体情况和法律规定来判断。
首先，试用期是用人单位与劳动者为相互了解而协商约定的考察期，最主要的作用是给用人单位和劳动者一个双向选择的机会。在试用期内，劳动者和用人单位都有相对灵活的权利来解除劳动合同。
按照《中华人民共和国劳动合同法》的规定，在试用期内，如果劳动者被证明不符合录用条件，用人单位可以解除劳动合同，且无需提前通知，也无经济补偿。但这里有几个关键点需要注意：
录用条件的明确性：用人单位需要制定具体明确的录用条件，并事先告知劳动者，或者直接在劳动合同中约定。如果用人单位没有明确的录用条件，或者没有提前告知劳动者录用条件，那么就不能以劳动者不符合录用条件为由解除劳动合同。
证据的充分性：用人单位需要对劳动者“不符合录用条件”承担举证责任，即要有充分证据证明劳动者确实不符合录用条件。如果用人单位无法提供充分的证据，那么解除劳动合同的行为就可能被认定为违法。
解雇理由的说明：虽然法律未规定必须采取书面形式，但为避免产生纠纷，建议用人单位在解除劳动合同时向劳动者说明解雇的理由，并让劳动者签收。
程序合法性：用人单位应当在试用期届满前行使解除权。如果试用期已经结束，用人单位就不能再以试用期内不符合录用条件为由解除劳动合同。
综上所述，试用期不合格是否可以当天辞退，取决于用人单位是否能证明劳动者不符合明确的录用条件，并且是否按照法律规定的程序进行。如果用人单位能满足这些条件，那么可以当天辞退；如果不能满足，那么解除劳动合同的行为就可能被认定为违法，需要承担相应的法律责任。