公司违背员工自愿降职通常是不合法的。下面我从几个方面来详细解释这个问题：
劳动合同法的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。这意味着，任何关于职位、薪资等劳动合同内容的变更，都需要双方协商一致，并以书面形式确认。
公司单方面降职的合法性：
- 若公司未经员工同意，单方面降低员工职位，这通常违反了劳动合同法的相关规定，因为这种行为违背了劳动合同中明确的岗位约定，也违反了诚信原则。
- 在某些情况下，如果公司有合理依据（如员工不胜任工作），并且按照法定程序（如先培训或调岗，仍不胜任后再考虑解除合同或降职），那么降职可能是合法的。但这种情况下，公司需要提供充分的证据来支持其降职决定。
员工的权益保护：
- 如果公司无正当理由或未按照法定程序降职，员工有权提出异议，并要求公司恢复其原职位或补足工资差额。
- 员工可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。
综上所述，公司违背员工自愿降职通常是不合法的，因为这违反了劳动合同法的相关规定。如果员工遇到这种情况，应及时咨询专业律师或相关机构，以维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的解释，请直接向我提问。