关于您询问的《食品安全法》中未按规定销售食品的禁则，我可以为您详细解答。

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，严格禁止销售一系列可能对消费者健康造成危害的食品。以下是详细列出的禁止销售的食品类别及相关法律依据：

1. 一般禁止销售的食品：

   • 非食品原料生产的食品或添加非法物质的食品：例如，使用工业酒精勾兑的白酒，因含有对人体有害的甲醇，严禁销售。
   • 污染物超标的食品：如蔬菜中农药残留超标、水产品中重金属含量超标等，这些污染物质对人体健康有严重威胁。
   • 过期原料生产的食品：使用超过保质期的食品原料或食品添加剂生产的食品，其品质和安全性无法保障。
   • 超范围或超限量使用食品添加剂的食品：食品添加剂的使用必须严格遵守国家规定的范围和限量。
   • 营养成分不符合标准的婴幼儿及特定人群食品：婴幼儿配方奶粉等专供特定人群的食品，其营养成分必须符合国家标准。
   • 腐败变质或感官性状异常的食品：如腐败变质的肉类、油脂酸败的食用油等，这些食品含有大量有害物质。
   • 病死、毒死或死因不明的动物肉类及其制品：这些肉类可能携带病原体和毒素，极易引发食物中毒和传染病传播。
   • 未经检疫或检疫不合格的肉类制品：肉类检疫是确保食品安全的重要环节，未经检疫或检疫不合格的肉类制品不得销售。
   • 被包装材料或运输工具污染的食品：食品在包装、运输过程中若受到污染，将对人体健康造成潜在威胁。
   • 标注虚假信息或超过保质期的食品：标注虚假生产日期、保质期或销售过期食品，会误导消费者，增加食品安全风险。
   • 无标签的预包装食品：预包装食品必须标有详细信息，无标签则无法让消费者了解食品的基本信息和质量状况。
   • 国家明令禁止生产经营的食品：为应对特定的食品安全问题或公共卫生事件，国家可能会明令禁止销售某些食品。
   • 其他不符合法律、法规或食品安全标准的食品：任何不符合相关法律法规或食品安全标准的食品，均禁止销售。

2. 特殊禁止销售的食品：

   • 非保健食品声称具有保健功能：除保健食品外，其他食品不得声称具有保健功能，以免误导消费者。

商家若违反这些规定，将面临严厉的行政处罚，甚至可能被追究刑事责任。因此，建议商家严格遵守《食品安全法》的相关规定，确保所售食品的安全性和合规性。同时，消费者在购买食品时，也应仔细检查食品的标签、生产日期和保质期等信息，以确保所购食品的安全性。

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