关于公司调整工作时间员工拒绝怎么办的问题，以下是我的详细解答：
结论前置：
员工是否可以拒绝公司调整的工作时间，并非绝对，而是取决于调整是否合理、合法以及劳动合同中的具体约定。如果调整违反了法律法规或劳动合同的明确条款，且对员工造成了重大不利影响，员工有权拒绝，并可通过法律途径维护自己的权益。
分析说明：
公司调整工作时间的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动法》，企业原则上应实行每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。若因生产特点不能实行上述工时制度，需经劳动行政部门批准后方可实行其他工作和休息办法。
- 公司安排员工延长工作时间时，必须按照法定标准支付加班费，确保不违反劳动法的相关规定。
员工拒绝调整工作时间的权利：
- 如果劳动合同中明确约定了工作时间，公司未经与员工协商擅自调整，且这种调整对员工造成了重大不利影响（如大幅增加工作时长、缩短休息时间等），员工有权基于合同约定拒绝该调整。
- 即使劳动合同中没有明确约定工作时间，如果公司的调整显然不合理，如严重干扰员工的正常生活和工作便利性，员工也有权与公司进行协商，并在必要时拒绝接受调整。
- 如果公司调整工作时间违反了法律法规，如超出法定工作时间未支付加班工资、未经批准实行特殊工时制度等，员工有权拒绝，并可通过法律途径维权。
应对公司不合理工作时间调整的措施：
- 沟通协商：员工应首先与公司进行沟通协商，表达自己的意见和诉求，尝试寻求双方都能接受的解决方案。
- 投诉与仲裁：如果沟通无果，员工可以向当地劳动保障部门投诉，或者申请劳动仲裁，请求裁决公司恢复合理的工作时间安排或支付相应的补偿。
- 法律援助与诉讼：在必要时，员工可以寻求法律援助或聘请律师，通过诉讼途径维护自己的合法权益，要求公司承担法律责任。
行动建议：
- 保留证据：员工在拒绝调整工作时间时，应保留好与公司沟通的记录、劳动合同等相关证据，以备后续可能的法律纠纷。
- 及时咨询：如果员工认为公司调整工作时间不合理且协商无果，应及时咨询专业律师或法律机构，了解自己的权利并寻求法律帮助。
综上所述，员工在面对公司调整工作时间时，应根据具体情况综合考虑调整的合理性、合法性以及劳动合同的约定等因素来做出决定。如果公司的调整存在违法或不合理之处，员工应勇敢站出来，通过合法途径维护自己的权益。