针对您提出的“餐饮中有异物，现场没查到，能不予立案嘛”的问题，首先我需要明确的是，是否立案并不完全取决于现场是否查到异物，而是需要综合考虑多个因素。以下是我对此问题的详细分析：

1. 立案的前提：

   • 在餐饮消费中，如果消费者发现食品中有异物，并据此向相关部门投诉或举报，相关部门应根据具体情况进行调查。
   • 立案的前提是存在违法行为或涉嫌违法行为，且该行为需要得到进一步的调查和处理。

2. 现场未查到异物的处理：

   • 现场未查到异物，并不意味着没有违法行为或消费者投诉不实。可能是异物已被处理、遗漏或其他原因导致现场未发现。
   • 相关部门在接到投诉或举报后，应依法进行调查，包括但不限于对餐饮服务提供者的经营场所、食品原料、制作流程等进行检查。
   • 如果现场未查到异物，但有其他证据表明存在违法行为（如消费者的购买记录、视频证据等），相关部门仍应依法立案处理。

3. 不予立案的情况：

   • 如果经过全面调查，确实没有发现任何违法行为或证据不足以支持立案，相关部门可以依法决定不予立案。
   • 但这种情况下，相关部门应向投诉者或举报者说明不予立案的理由，并告知其相关的法律依据和救济途径。

4. 法律建议：

   • 作为消费者，如果发现食品中有异物，应及时保留相关证据（如购买凭证、食品照片、视频等），并向相关部门投诉或举报。
   • 如果相关部门决定不予立案，消费者可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

综上所述，餐饮中有异物，现场没查到，并不能直接决定不予立案。相关部门应根据具体情况进行调查，并依法作出处理决定。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。