亲兄妹合伙做生意，如果其中一个不在店里工作，是否需要发工资，这并没有一个固定的答案，而是取决于他们之间的合伙协议以及实际的工作安排。下面我分几种情况来详细解释：

1. 有明确的合伙协议：

   • 如果亲兄妹在合伙做生意时，签订了明确的合伙协议，并且协议中规定了不在店里工作的合伙人是否需要发工资、发多少工资等条款，那么就应该按照协议来执行。
   • 合伙协议是合伙人之间共同约定的，具有法律约束力，因此双方都应该遵守。

2. 没有明确的合伙协议：

   • 如果没有签订明确的合伙协议，或者协议中没有规定不在店里工作的合伙人是否需要发工资，那么就需要根据他们之间的实际工作安排和贡献来协商决定。
   • 如果不在店里的合伙人仍然参与了公司的决策、管理、营销等其他重要工作，并且这些工作对公司的运营和盈利有实质性的贡献，那么可以考虑给其发放相应的工资或报酬。
   • 如果不在店里的合伙人没有参与公司的任何实际工作，或者其贡献非常小，那么可能就不需要给其发工资。

3. 考虑公司的实际情况：

   • 在决定是否需要给不在店里的合伙人发工资时，还需要考虑公司的实际情况，比如公司的盈利状况、资金流、其他合伙人的意见等。
   • 如果公司盈利状况良好，资金流充足，且其他合伙人也同意给不在店里的合伙人发工资，那么就可以考虑发放。
   • 反之，如果公司盈利状况不佳，资金流紧张，或者其他合伙人有不同意见，那么就需要谨慎考虑。

综上所述，亲兄妹合伙做生意时，是否给不在店里的合伙人发工资并没有一个固定的答案，而是需要根据他们之间的合伙协议、实际工作安排以及公司的实际情况来综合考虑和决定。如果有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师进行调解和处理。