当幼儿园倒闭时，关于劳动与劳务的赔偿问题，主要遵循《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规的规定。以下是对该问题的详细解答：
一、结论前置
幼儿园倒闭时，应根据员工的工作年限、月工资等因素，依法向员工支付经济补偿金。若幼儿园无力支付或拒绝支付，员工可通过法律途径维权。
二、补偿标准与计算方法
按工作年限计算：
- 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
- 工作六个月以上不满一年的，按一年计算；工作不满六个月的，则向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
月工资计算方式：
- 月工资特指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
- 若劳动者月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍的，经济补偿标准按职工月平均工资三倍的数额支付，最高不超过十二年。
三、特殊情况处理
劳动合同约定：
- 如劳动合同中有明确关于倒闭或解散时的补偿条款，应按约定执行。
拖欠工资及福利待遇：
- 幼儿园应结清员工所有未发放的工资，包括基本工资、奖金、津贴等，并支付未休年休假工资报酬。
- 对于拖欠的工资，幼儿园除全额支付外，可能还需加发经济补偿金。
社保补缴：
- 幼儿园需为员工足额缴纳劳动关系存续期间的社会保险费用，若有欠费情况应及时补缴。
四、维权途径
协商解决：
- 尝试与幼儿园负责人或清算组沟通协商，要求按法律规定支付经济补偿。
劳动监察投诉：
- 向当地劳动监察部门投诉，由其调查并责令幼儿园支付经济补偿。
劳动仲裁：
- 若协商无果，员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁程序维护合法权益。
诉讼：
- 对仲裁结果不满意时，员工可向人民法院提起诉讼，通过司法程序解决争议。
五、举例说明
- 假设员工甲在幼儿园工作3年8个月，平均工资为5000元。根据规定，甲应获得的经济补偿为4个月工资，即20000元。
- 若员工乙在幼儿园工作1年2个月，平均工资为6000元。则乙应获得的经济补偿为1.5个月工资，即9000元。
综上所述，幼儿园倒闭时，员工的赔偿问题需根据劳动合同约定及相关法律法规的规定来处理。员工应了解自己的权益和维权途径，在遭遇此类情况时能够及时采取行动维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。