离职证明不能自己写，而应由原用人单位依法出具。以下是对这一问题的详细解答：

一、离职证明的性质与重要性

离职证明是用人单位在解除或终止劳动合同时，为员工出具的具有法定效力的书面证明。它不仅证明了员工与用人单位之间的劳动关系已经结束，还包含了员工的劳动合同期限、离职日期、工作岗位、在本单位的工作年限等关键信息。这份证明对于员工来说非常重要，尤其是在寻找新工作时，新用人单位往往会要求提供离职证明以了解员工的过往工作经历和劳动关系状况。

二、离职证明的出具责任

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位有义务在解除或终止劳动合同时为员工出具离职证明。这是用人单位的法定义务，也是保障员工权益的重要一环。用人单位应在劳动合同解除或终止后的十五日内，为员工办理档案和社会保险关系转移手续，并出具离职证明。

三、自行撰写离职证明的风险

如果员工自行撰写离职证明，不仅可能因缺乏法定效力而不被新用人单位认可，还可能因伪造证明文件而承担法律责任。自行撰写的离职证明往往无法准确反映员工的真实工作经历和劳动关系状况，甚至可能因信息不实而给新用人单位带来不必要的麻烦和风险。

四、用人单位拒开离职证明的处理方式

如果用人单位拒绝为员工出具离职证明，员工可以向当地的劳动行政部门投诉。劳动行政部门将依法对用人单位进行查处，并责令其改正违法行为。如果因用人单位拒开离职证明而给员工造成损害的，用人单位还应承担赔偿责任。

综上所述，离职证明应由原用人单位依法出具，员工不应自行撰写。如果遇到用人单位拒开离职证明的情况，员工应依法维护自己的权益，向劳动行政部门投诉并寻求帮助。