采购一般会起诉供应商吗？这个问题其实涉及多种情况和可能性，下面我来详细分析一下。
首先，在正常的商业交易中，采购方通常不会因为日常采购行为而起诉供应商。采购方与供应商之间建立的是合同关系，双方按照合同约定履行各自的义务。如果供应商提供了符合合同要求的商品或服务，采购方一般会按时支付款项，双方保持良好的合作关系。
然而，在某些特定情况下，采购方确实可能会起诉供应商。这些情况主要包括：
供应商违约：如果供应商未能按照合同约定的时间、质量、数量等提供商品或服务，构成违约，采购方有权起诉供应商，要求供应商承担相应的违约责任，如赔偿损失、继续履行合同等。
供应商存在欺诈行为：如果供应商在交易过程中存在欺诈行为，如提供虚假信息、以次充好等，采购方可以起诉供应商，要求赔偿因此造成的损失，并可能要求供应商承担惩罚性赔偿责任。
供应商侵犯采购方权益：如果供应商的行为侵犯了采购方的合法权益，如侵犯知识产权、商业秘密等，采购方也可以起诉供应商，维护自己的合法权益。
在起诉供应商之前，采购方通常需要收集充分的证据来支持自己的主张，如合同、发货单、收货单、质量检验报告等。同时，采购方也需要考虑诉讼的成本和效益，以及是否能够通过其他方式（如协商、调解、仲裁等）解决纠纷。
综上所述，采购方是否会起诉供应商取决于具体的交易情况和供应商的行为。在正常的商业交易中，双方一般会通过协商和合作来解决问题；但在特定情况下，采购方也有权通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。