公司合并时，通常需要签订新的协议，并且工龄是否可以平移取决于具体的合并条款和劳动法律规定。
关于签订新协议：
- 公司合并往往伴随着公司结构、股权、业务等方面的重大变化。因此，为了保护各方的权益，明确合并后的权利与义务，通常需要签订新的协议，如合并协议、股东协议等。这些协议将详细规定合并的具体条款、条件、程序以及合并后的公司管理、运营等事宜。
关于工龄平移：
- 工龄平移问题主要涉及员工的劳动权益。在公司合并过程中，员工的工龄是否能够平移，通常取决于合并协议中的相关条款以及当地的劳动法律规定。
- 如果合并协议中明确规定了工龄平移的条款，并且符合当地劳动法律的规定，那么员工的工龄可以平移至合并后的公司。这意味着员工在合并前的工龄将被合并后的公司所承认，并计入员工的工作年限。
- 然而，如果合并协议中没有明确规定工龄平移的条款，或者当地劳动法律对工龄平移有特定要求或限制，那么员工的工龄可能无法直接平移。在这种情况下，员工可能需要与合并后的公司重新协商工龄问题，或者依据当地劳动法律的规定来维护自己的权益。
综上所述，公司合并时需要签订新的协议以明确各方的权益和义务，而工龄是否可以平移则取决于具体的合并条款和劳动法律规定。如果您在公司合并过程中遇到相关问题或疑虑，建议咨询专业的公司法务律师以获取更具体的法律建议。