医务工作者受工伤时，绩效工资是应当赔偿的。具体来说：

1. 绩效工资属于工资组成部分：

   • 绩效工资是劳动者基于与用人单位的约定，根据工作业绩、工作效果等而获得的报酬，它属于工资的组成部分。
   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤赔偿应当包括劳动者因工作遭受事故伤害或者患职业病前12个月平均月缴费工资。这里的“工资”应当理解为劳动者的全部工资收入，包括基本工资、绩效工资、奖金、津贴等。

2. 工伤赔偿原则：

   • 工伤赔偿遵循“无过错责任”原则，即只要劳动者被认定为工伤，无论用人单位是否有过错，都应当承担赔偿责任。
   • 赔偿的范围应当包括劳动者因工伤导致的实际损失，包括医疗费用、康复费用、停工留薪期间的工资、一次性伤残补助金、伤残津贴等。其中，停工留薪期间的工资就应当包括绩效工资。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 医务工作者在受工伤后，应当及时申报工伤，并按照相关规定进行工伤认定和劳动能力鉴定。
   • 在工伤赔偿过程中，医务工作者应当提供充分的证据来证明自己的绩效工资情况，以便获得相应的赔偿。

综上所述，医务工作者受工伤时，绩效工资是应当被纳入赔偿范围的。如果在实际操作中遇到任何问题或争议，可以及时向当地劳动行政部门或工伤保险机构咨询并寻求帮助。当然，也可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。