针对您提出的“诈骗案员工不知情公安让退赔怎么办”这一问题，首先明确结论：员工在诈骗案中若确实不知情，应积极配合公安机关调查，并通过法律途径维护自己的合法权益，对于退赔要求，需根据具体情况谨慎应对。以下是对此结论的详细阐述：

1. 配合公安机关调查：

   • 员工在接到公安机关的通知后，应积极配合调查，如实陈述自己所知的情况，提供相关证据材料。
   • 配合调查不仅有助于查清案件事实，也是员工证明自己不知情的重要途径。

2. 证明自己不知情：

   • 员工应积极收集并保存能够证明自己不知情的证据，如工作记录、通讯记录、证人证言等。
   • 若有必要，可聘请专业律师协助收集证据，并准备相应的法律意见。

3. 谨慎应对退赔要求：

   • 对于公安机关提出的退赔要求，员工应首先核实自己是否确实涉及诈骗行为，以及退赔金额是否合理。
   • 若员工确实不知情且未参与诈骗行为，应向公安机关明确表达自己的立场，并拒绝不合理的退赔要求。
   • 若公安机关坚持要求退赔，员工可寻求法律援助或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

4. 法律途径维护权益：

   • 员工在面临不公正的退赔要求时，有权通过法律途径维护自己的权益。
   • 可咨询专业律师，了解具体的法律程序和应对策略，确保自己的合法权益得到保障。

综上所述，员工在诈骗案中若确实不知情，应积极配合公安机关调查，并通过法律途径维护自己的合法权益。对于退赔要求，需根据具体情况谨慎应对，确保自己的合法权益不受侵害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。