当检察院在办案过程中发现职务犯罪时，会遵循一系列严格且规范的流程来处理。以下是对这一流程详细且清晰的解答：

一、受理与初查

1. 线索审查：检察院会对各类报案、控告、举报等线索进行全面审查，以判断是否存在犯罪事实以及是否需要追究刑事责任。
2. 正式受理：若检察院认为存在犯罪事实且需要追究刑事责任，就会正式受理该案件，并开展初查工作。
3. 初查措施：在初查阶段，检察院会通过多种方式收集相关证据，如询问证人、调取书证、物证等，为后续调查做准备。

二、立案侦查

1. 立案条件：经过初查，一旦确认存在犯罪事实，且犯罪事实需要追究刑事责任时，检察院会立即立案并展开侦查。
2. 侦查权力：在侦查阶段，检察院拥有多种权力，包括讯问犯罪嫌疑人以直接了解案件情况，询问证人以获取关键信息，以及进行搜查、查封、扣押等行动以获取更多有力证据。
3. 侦查措施：检察院会依法采取各种侦查措施，如调查取证、技术侦查等，以确保案件事实的查清和证据的充分性。

三、侦查终结与处理

1. 提起公诉：若侦查终结后，检察院认为犯罪事实清晰，证据确实、充分，足以认定犯罪嫌疑人构成职务犯罪时，会制作起诉书，将案件移送至法院提起公诉。
2. 不起诉决定：若犯罪情节轻微，依照刑法规定可以不判刑或者免予刑事处罚的，检察院会作出不起诉决定。此时，被不起诉人如不服决定，可在收到决定书后的规定时间内向检察院提出申诉。

四、法庭审理与判决

1. 出庭指控：在法庭庭审阶段，检察院作为公诉机关出席法庭，指控犯罪嫌疑人的罪行，并依法提交相关证据。
2. 法院审理：法院会对整个案件进行全面审理，包括听取控辩双方的意见、审查证据等。
3. 判决与量刑：若法院认定被告人构成职务犯罪，会依据相关法律进行量刑处罚，如有期徒刑、拘役、罚金等。

五、监督与保障

1. 检察院监督：在整个职务犯罪处理过程中，检察院承担着监督职责，以确保法律得到准确实施，维护社会的公平正义和法治秩序。
2. 权益保障：整个流程严格遵循法律程序进行，既能保障当事人的合法权益，又能有效惩治和预防职务犯罪。

综上所述，当检察院在办案过程中发现职务犯罪时，会按照受理与初查、立案侦查、侦查终结与处理、法庭审理与判决以及监督与保障等流程进行规范处理。这一流程既体现了法律的严肃性和公正性，也充分保障了当事人的合法权益。