是的，食品安全法中的添加剂确实需要批检。具体来说：

1. 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的相关规定，食品添加剂的生产、使用和销售都需要严格遵守国家的相关标准和规定。其中，批检是确保食品添加剂符合安全标准的重要环节。

2. 批检的意义：批检即对每批食品添加剂进行检验，以确保其符合国家规定的质量标准和安全要求。这有助于防止不合格或有害的食品添加剂进入市场，从而保护消费者的身体健康和安全。

3. 批检的流程：

   • 提交样品：食品添加剂生产者或销售者需要按照相关规定，将每批产品的样品提交给具有检验资质的机构进行检验。
   • 检验过程：检验机构会按照国家标准和规定的检验方法，对样品进行各项指标的检验，包括但不限于成分分析、微生物检测、重金属检测等。
   • 检验结果：检验完成后，检验机构会出具检验报告，明确说明样品是否合格以及各项指标的检测结果。
   • 后续处理：如果检验结果显示样品不合格，相关机构将依法进行处理，包括但不限于责令停产、召回产品、罚款等。

4. 法律责任：如果食品添加剂生产者或销售者未按照规定进行批检，或者销售不合格的食品添加剂，将依法承担相应的法律责任，包括但不限于行政处罚、民事赔偿等。

综上所述，食品安全法中的添加剂确实需要批检，这是确保食品添加剂安全和质量的重要环节。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。