针对你提出的问题“公司口头承诺写检讨书不做开除，法院上诉机会赢大吗”，首先我要明确的是，这个问题的答案并不是一个简单的“赢”或“输”，而是取决于多个因素的综合考量。下面我将从几个方面进行详细分析：

1. 口头承诺的效力：

   • 口头承诺在法律上的效力相对较弱，尤其是当没有其他证据（如书面记录、录音、证人证言等）来支持这一承诺时。
   • 如果公司能够证明该口头承诺是在特定情境下（如为了安抚员工情绪）作出的，且并未形成正式的、具有法律约束力的协议，那么这一承诺在法庭上可能不会被认可。

2. 劳动合同的约定：

   • 你需要查看自己的劳动合同中是否有关于此类情况的约定。如果劳动合同中明确规定了某些行为（如写检讨书）不会导致开除，那么你可以依据这一条款来主张自己的权益。
   • 如果劳动合同中没有相关规定，或者规定与公司口头承诺相悖，那么你需要进一步考虑其他证据来支持你的主张。

3. 公司规章制度与劳动法规定：

   • 你需要了解公司的规章制度以及劳动法的相关规定，以确定公司是否有权基于你写检讨书的行为而开除你。
   • 如果公司的开除决定违反了劳动法或公司规章制度，那么你可以通过法律途径来维护自己的权益。

4. 证据的收集与保留：

   • 无论你是否决定上诉，收集并保留所有与这一事件相关的证据都是至关重要的。这些证据可能包括但不限于：口头承诺的录音、聊天记录、劳动合同、公司规章制度、开除通知等。
   • 证据的充分性和有效性将直接影响你在法庭上的胜算。

5. 法律程序与上诉机会：

   • 如果你决定上诉，你需要了解并遵循相应的法律程序。这包括但不限于：提起劳动仲裁、向法院提起诉讼等。
   • 上诉的机会并非绝对，它取决于你能否提供充分的证据来支持你的主张，以及法院对案件事实和法律的认定。

综上所述，要判断你在法院上诉的机会是否大，需要综合考虑以上多个因素。如果你认为自己的权益受到了侵犯，且能够收集到充分的证据来支持你的主张，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。但在此之前，我建议你先与公司进行协商，尝试通过和解的方式解决争议。如果协商无果，再考虑法律途径也不迟。