针对您提出的“公安局移送检察院的案件定罪不当怎么办”的问题，首先我要明确的是，公安局在刑事案件中主要负责侦查，而定罪是法院的职责。如果您认为公安局移送的案件定罪不当，可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 在侦查阶段提出申诉和辩解：

   • 如果您认为公安局在侦查过程中认定事实有误或适用法律不当，可以向办案的公安机关提出申诉和辩解。
   • 提交能够证明自己无罪或罪轻的证据材料，并详细阐述自己的意见和理由。

2. 在审查起诉阶段向检察院反映情况：

   • 当案件进入审查起诉阶段，您可以向检察院反映公安局定罪不当的情况。
   • 检察院作为法律监督机关，有责任对案件的侦查活动进行合法性审查。
   • 检察院在审查过程中，如果发现问题，可能会要求公安机关补充侦查或自行侦查。

3. 准备充分的证据材料：

   • 无论在哪个阶段，准备充分的证据材料都是至关重要的。
   • 这些证据材料应该能够直接支持您的申诉或辩解，证明您的无罪或罪轻。

4. 保持与办案机关的沟通：

   • 与办案机关保持积极、有效的沟通，有助于更好地了解案件进展和您的权益保护情况。
   • 及时向办案机关提供新的证据材料或线索，有助于推动案件的公正处理。

综上所述，如果您认为公安局移送的案件定罪不当，可以通过在侦查阶段提出申诉和辩解、在审查起诉阶段向检察院反映情况、准备充分的证据材料以及保持与办案机关的沟通等途径来维护自己的合法权益。如果您在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。