合伙人一直不结算，这是一个比较常见但也比较棘手的问题。作为专业律师，我给您提供以下一些建议来应对这一情况：

1. 尝试沟通协商：

   • 首先，建议您与合伙人进行坦诚的沟通，了解其不结算的具体原因。可能是存在财务困难、对利润分配有异议，或是其他个人原因。
   • 通过友好协商，双方可以明确各自的立场和诉求，尝试寻找一个双方都能接受的解决办法。例如，如果合伙人因资金周转困难暂时无法结算，可以协商制定一个合理的还款计划。

2. 收集并整理证据：

   • 在与合伙人沟通的同时，您应该开始收集和保存与合伙企业相关的所有文件和资料，包括合伙协议、财务报表、交易记录、银行流水等。
   • 这些证据在后续的法律程序中将起到至关重要的作用，帮助您证明自己的权益。

3. 寻求第三方调解或仲裁：

   • 如果直接沟通效果不佳，您可以考虑邀请双方都信任的第三方参与协调，如共同的朋友、行业前辈或专业的中介机构。
   • 另外，如果双方在合伙协议中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，您可以根据约定向选定的仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，双方应当履行。

4. 提起诉讼：

   • 如果通过上述方式仍无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼。在起诉前，请确保您已经准备好了充分的证据材料和起诉状，明确诉讼请求和事实理由。
   • 法院受理案件后，会依法进行审理。在审理过程中，您需要积极配合法院的工作，按时参加庭审，如实陈述事实，提供证据。
   • 如果法院判决支持您的诉讼请求，而对方拒不履行判决，您可以申请法院强制执行。

5. 法律依据：

   • 根据《合伙企业法》等相关规定，您有权要求查阅合伙企业的财务状况，并提出对账要求。若合伙人拒绝履行对账义务，损害了您的权益，您可以向法院提起诉讼。
   • 在诉讼中，您需要承担举证责任，证明合伙关系的存在、合伙期间的经营情况等。法院会根据查明的事实进行裁判。

在整个处理过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响问题的解决。同时，也要注意保护自己的合法权益，不要轻易放弃应有的权利和利益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我。