过年期间单位没有提供餐食，劳动者外出吃饭发生事故，单位一般不承担责任。下面我将从法律角度为您详细分析这一情况：

1. 单位责任范围：

   • 单位对劳动者的责任主要基于劳动合同和相关法律法规，如提供工作环境、支付工资、保障劳动者权益等。
   • 单位通常不对劳动者在非工作时间、非工作地点、非因工作原因发生的事故承担责任。

2. 事故性质分析：

   • 过年期间单位没有提供餐食，劳动者外出吃饭属于个人行为，非工作原因。
   • 劳动者在外出吃饭过程中发生的事故，如交通事故、食物中毒等，属于个人意外或第三方责任，与单位无关。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果单位有明确规定或协议，要求劳动者在特定时间、地点用餐，且因单位未提供餐食导致劳动者不得不外出用餐并发生事故，那么单位可能需要根据具体情况承担一定责任。但这种情况较为罕见，且需要具体证据支持。

4. 法律建议：

   • 劳动者在外出用餐时，应注意自身安全，遵守交通规则，选择正规餐饮场所，以降低事故风险。
   • 如果不幸发生事故，劳动者应首先寻求医疗救助，并保留相关证据，以便后续向责任方索赔。
   • 单位也应关注劳动者的生活需求，尽可能提供便利条件，如提供餐食或餐食补贴等，以体现对劳动者的关怀和负责。

综上所述，过年期间单位没有提供餐食，劳动者外出吃饭发生事故，单位一般不承担责任。但劳动者应时刻注意自身安全，单位也应尽可能为劳动者提供便利条件。如果您有进一步的法律问题或需要具体帮助，请直接向我咨询。