关于您提到的“协商一致解除劳动合同，但不想被竞业限制协议束缚”的问题，我们可以从以下几个方面来约定相关条款，以确保您的权益得到妥善保护：

1. 明确竞业限制条款的适用范围：

   • 在协商解除劳动合同时，应明确竞业限制的具体范围，包括但不限于限制的行业、公司、岗位等。确保该范围不会过于宽泛，从而不合理地限制您的职业发展。

2. 设定合理的竞业限制期限：

   • 竞业限制的期限应合理且明确，避免过长的时间限制对您的职业生涯造成不必要的影响。通常，竞业限制的期限会根据行业特点、职位重要性等因素来设定。

3. 协商竞业限制的经济补偿：

   • 如果雇主希望您在离职后遵守竞业限制协议，那么应提供相应的经济补偿。这可以作为您遵守协议的一种激励，也是对您因竞业限制而可能遭受的经济损失的补偿。

4. 加入解除或修改竞业限制条款的机制：

   • 在协议中约定，当满足某些特定条件时（如行业变化、技术发展等），双方可以协商解除或修改竞业限制条款。这为您在未来可能面临的情况提供了灵活性。

5. 确保协议的合法性和有效性：

   • 竞业限制协议必须符合法律规定，不能违反相关法律法规的强制性规定。同时，协议的内容应清晰、明确，无歧义，以确保其有效性。

在协商解除劳动合同时，您可以与雇主就上述方面进行详细讨论，并达成双方都能接受的条款。如果您在协商过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和支持。