当父母离世后未留下遗嘱，财产的分配处理通常遵循法定的继承顺序。以下是对此情况的详细解答：

一、法定继承顺序

1. 第一顺序继承人：

   • 配偶
   • 子女（包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女）
   • 父母（包括生父母、养父母和有扶养关系的继父母）

2. 第二顺序继承人：

   • 兄弟姐妹（包括同父母的兄弟姐妹、同父异母或者同母异父的兄弟姐妹、养兄弟姐妹、有扶养关系的继兄弟姐妹）
   • 祖父母
   • 外祖父母

在继承开始后，由第一顺序继承人继承，若第一顺序继承人不存在，则由第二顺序继承人继承。若被继承人的子女或兄弟姐妹先于被继承人死亡，则由他们的直系晚辈血亲代位继承。

二、继承流程

1. 确认遗产：首先，需要确认父母的遗产范围，包括房产、存款、股票、珠宝等所有财产。

2. 查找遗嘱：尽管您提到父母未立遗嘱，但建议再次仔细查找，以防遗漏。

3. 确定继承人：根据法定继承顺序，确定所有合法的继承人。

4. 协商分配：继承人之间可以协商如何分配遗产。如果无法达成一致，可能需要通过法律途径解决。

5. 办理继承手续：

   • 前往公证处或法院办理继承权公证或继承诉讼。
   • 提供相关证件，如身份证、死亡证明、亲属关系证明等。
   • 根据公证处或法院的要求，可能还需要提供遗产清单、评估报告等。

6. 过户或转移财产：完成继承手续后，可以前往相关部门办理财产的过户或转移手续。

三、注意事项

1. 遗产税：在某些国家或地区，继承遗产可能需要缴纳遗产税。请咨询当地税务部门了解相关规定。

2. 债务处理：如果父母去世时留有债务，继承人可能需要承担这些债务。请务必了解清楚债务情况，并在分配遗产时予以考虑。

3. 时效性：继承权的行使有一定的时效性。请务必在规定的期限内办理继承手续，否则可能会丧失继承权。

4. 专业咨询：由于继承问题涉及法律、税务等多个方面，建议咨询专业的律师或税务师以获取更准确的建议。

综上所述，当父母离世后未留下遗嘱时，应按照法定继承顺序处理遗产。继承人之间应协商分配，并办理相关继承手续。同时，也需要注意遗产税、债务处理以及时效性等问题。如有需要，请务必咨询专业人士以获取帮助。