离职去向写“待定”是可以的，但具体是否合适还需根据你的实际情况和公司的规定来判断。以下是一些详细的分析和建议：

1. 公司规定与劳动合同：

   • 首先，你需要查看公司的员工手册或劳动合同中是否有关于离职去向填写的具体规定。如果公司没有明确禁止或限制填写“待定”，那么你是可以选择这样填写的。

2. 与HR或上级的沟通：

   • 在决定填写“待定”之前，建议与HR或上级进行沟通，了解公司对此类情况的看法和态度。这样可以帮助你更好地判断填写“待定”是否合适，并避免可能的误解或麻烦。

3. 填写“待定”的考虑因素：

   • 如果你确实还没有确定离职后的具体去向，填写“待定”是合理的。这可以为你留出一些时间来考虑和规划未来的职业道路，而不必在离职时就立刻做出决定。
   • 另外，如果你希望保持一定的隐私性，不希望同事或公司知道你接下来的具体计划，填写“待定”也是一个不错的选择。

4. 可能的后续影响：

   • 填写“待定”可能会对你的离职手续或后续的职业发展产生一定影响。例如，公司可能会因此延迟发放离职证明或相关福利，或者在未来的职业推荐中提及你的离职去向不明确。因此，在做出决定前，请务必权衡利弊并考虑清楚。

综上所述，离职去向写“待定”在大多数情况下是可以的，但具体是否合适还需根据你的实际情况和公司的规定来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。