错改食品原料食品的，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；并根据违法生产经营的食品、食品添加剂的货值金额进行罚款，情节严重的，还将被责令停产停业，甚至吊销许可证。以下是具体的分析：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条，违反本法规定，食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
对“错改食品原料食品”的理解：
- “错改食品原料食品”通常指的是在食品生产过程中，错误地更改了食品原料，或者使用了不符合食品安全标准的原料，这直接违反了《中华人民共和国食品安全法》中关于食品原料使用的规定。
处罚措施：
- 没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，这是为了消除违法行为的直接后果。
- 根据违法生产经营的食品、食品添加剂的货值金额进行罚款，货值金额不同，罚款的幅度也不同，体现了法律的公正性和灵活性。
- 情节严重的，还将被责令停产停业，甚至吊销许可证，这是对严重违法行为的严厉制裁，旨在保护消费者的健康和安全。
我建议，对于食品生产经营者来说，应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，确保食品原料的合法性和安全性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。