针对您提出的“以非食品原料冒充食品原料怎么处罚”的问题，这是一个涉及食品安全和消费者权益保护的严肃话题。以下是我根据相关法律法规，为您提供的详细解答：
一、法律定性
首先，我们需要明确的是，以非食品原料冒充食品原料的行为，严重违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。该法明确禁止使用非食品原料生产食品，或添加非法物质到食品中。此类行为不仅扰乱了食品安全管理秩序，更对公众健康构成了直接威胁。同时，这一行为也违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》，构成了对消费者的欺诈，侵犯了消费者的知情权、选择权和公平交易权。
二、处罚措施
对于此类违法行为，法律设定了严格的处罚措施，包括行政责任、刑事责任和民事责任三个方面：
行政责任：
- 相关监管部门，如市场监督管理部门，将对违法行为进行调查，并根据情节严重程度处以罚款、没收违法所得、吊销营业执照等行政处罚。
- 具体罚款数额依据《食品安全法》规定，如货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款。
刑事责任：
- 若非食品假冒食品行为造成严重后果，如致人死亡或对人体健康造成严重危害，可能触犯《中华人民共和国刑法》中的生产、销售伪劣产品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪，或生产、销售有毒、有害食品罪等刑事罪名。
- 根据犯罪情节的严重程度，犯罪者可能面临不同年限的有期徒刑、拘役及罚金处罚。例如，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；若足以造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病的，将受到三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金的处罚；情节更严重者，将面临更长的刑期和更高的罚金。
民事责任：
- 消费者因食用假冒食品而受到损害的，有权向违法者提起民事诉讼，要求赔偿医疗费用、误工费用、精神损害赔偿等损失。
- 赔偿金额依据《消费者权益保护法》规定，如欺诈行为需按照消费者要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；不足五百元的，为五百元。
三、结论与建议
综上所述，以非食品原料冒充食品原料是严重的违法行为，不仅面临严厉的行政处罚和刑事责任追究，还可能承担民事赔偿责任。因此，我强烈建议生产者和销售者严格遵守相关法律法规，确保产品的安全性和合规性，以维护市场秩序和消费者的合法权益。同时，消费者也应提高警惕，增强识别能力，避免购买和食用假冒食品。若您在日常生活中发现此类违法行为，请及时向相关部门举报，共同维护我们的食品安全环境。