关于“用工致人死亡或残疾的法律规定”，这主要涉及到《工伤保险条例》以及相关的劳动法律法规。以下是对此问题的全面解答：

结论前置

用工过程中，如果因工作原因致人死亡或残疾，通常会被认定为工伤，并依据《工伤保险条例》及相关法律法规进行赔偿和处理。

详细解答

1. 工伤认定：

   • 根据《工伤保险条例》，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，或者患职业病，应当认定为工伤。
   • 如果职工因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的，也应当认定为工伤。
   • 对于因工致残或死亡的情况，同样需要按照工伤进行认定和处理。

2. 工伤赔偿：

   • 一旦被认定为工伤，职工或其近亲属有权获得相应的工伤赔偿。
   • 赔偿项目包括但不限于医疗费、护理费、住院伙食补助费、交通费、食宿费、康复治疗费等。
   • 对于因工致残的职工，还会根据伤残等级给予一次性伤残补助金、伤残津贴等长期待遇。
   • 对于因工死亡的职工，其近亲属可以获得丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。

3. 法律责任：

   • 如果用人单位未依法参加工伤保险，或者未按时足额缴纳工伤保险费，导致职工无法享受工伤保险待遇的，用人单位应当承担相应的法律责任。
   • 用人单位还应当加强安全生产管理，预防工伤事故的发生。如果因用人单位的过错导致工伤事故，用人单位还可能面临行政处罚或民事赔偿责任。

4. 特殊情形：

   • 对于一些特殊情形，如职工在上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害，或者因履行工作职责受到暴力等意外伤害，也应当认定为工伤。
   • 对于劳务派遣、外包等复杂用工关系中的工伤认定和赔偿问题，也需要根据具体情况进行具体分析。

法律建议

如果您或您的亲友在工作中不幸受伤或遭遇不幸，建议及时向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并咨询专业律师以了解具体的赔偿标准和流程。同时，用人单位也应当加强安全生产管理，确保职工的人身安全。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的咨询，请随时联系我。